Hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesi cezbeden bu pasta, özel günlerde veya sadece keyifli anlarda tüketmek için mükemmel bir seçimdir. Bu makalede, evde kolaylıkla yapabileceğiniz yaş pasta tarifini paylaşacağız. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle konuklarınızı etkileyecek bu tatlıyı hazırlarken adımları takip ederek harika bir sonuç elde edebilirsiniz.
Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler
Yaş pastanın yapımı için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Arzu ettiğiniz meyveler ve süslemeler
Pasta Tabanının Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kekin piştiğini anlamak için kürdan testini yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıktığında temizse kekiniz hazır demektir.
Krem Şantinin Hazırlanışı
Bir kabın içerisine krem şanti tozunu ve soğuk sütü ekleyin.
Mikser yardımıyla yüksek hızda yaklaşık 5 dakika çırpın.
Krem şantinin kıvamını kontrol edin. Sert bir kıvam elde etmek için çırpmaya devam edebilirsiniz.
Yaş Pasta Montajı
Kekin soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
Kekin üst kısmını düzleştirin ve istediğiniz şekilde ikiye bölün.
İlk kek tabanını servis tabağına yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız krem şantiden bolca sürün ve düzgünce yayın.
İkinci kek tabanını krem şantinin üzerine yerleştirin.
Kalan krem şantiyi kekin tüm yüzeyine sürün.
Yaş pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Pasta Süslemesi
Yaş pastayı buzdolabından çıkarın.
Üzerini arzu ettiğiniz meyveler, çikolata sosu veya pasta süsleriyle süsleyin.
Kreatif olun ve yaş pastanızı göz alıcı hale getirin.
Servis ve Tüketim
Yaş pastanız artık servise hazır! Dilimleyerek misafirlerinize sunabilir veya özel bir anı paylaşmak için sevdiklerinizle birlikte tüketebilirsiniz. Bu lezzet dolu tatlıyla herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz.
Tavsiyeler ve Püf Noktaları
Kekinizi soğuması için tel bir ızgara üzerinde bekletin.
Krem şantiyi tam kıvamına gelene kadar çırpın, ancak fazla çırpmaktan kaçının.
Yaş pastanızı hazırladıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Böylece krem şanti iyice sertleşecek ve pastanız daha lezzetli olacaktır.
Süslemeler için mevsim meyvelerini tercih edebilirsiniz.
