Kısır yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Örneğin, bulgurun suyunu iyice çektirmek, domatesleri küçük küçük doğramak ve bol limon kullanmak gibi. Ayrıca, kısırın lezzeti için baharat seçimi de önemlidir. Kısır yaparken nane, pul biber ve kimyon gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Tüm bu püf noktalarına dikkat ederek lezzetli bir kısır yapabilirsiniz.
Peki kısır yapımın püf noktası nedir, Kısır nasıl yapılır? Kısır yaparken nelere dikkat etmek gerekir?
Kısır yaparken dikkat edilmesi gerekenler ve kısır yapmanın püf noktası
Kısır yapımı için gereken malzemeler
2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
Tuz
Kimyon
Pul biber
Kuru nane
Nar ekşisi
Kısır tarifi Nasıl yapılır?
Kolay kısır yapımı için bir kaseye bulguru alarak sıcak su ile ıslatın. Üzerini de kapatarak şişmesi için bekleyin.
Bulgurlar şiştikten sonra karıştırın.
Üzerine zeytinyağı ve salçayı ilave edin.
Pul biber, kimyon, tuz, 1, 5 limonun suyu ve yarım çay bardağı kadar da nar ekşisini ekleyin.
Nane ve ufak ufak doğradığınız soğanı da ekleyip güzelce karıştırın.
Afiyet olsun.
