Büyük küçük demeden hepimiz kurabiyeleri çok seviyoruz. Ancak zaman zaman kurabiye yapmaya üşendiğimiz zamanlar da olmuyor değil. Böyle zamanlarda canınızın kurabiye istediği her anda mutfakta kolay ve basit bir şekilde hazırlayabileceğiniz 5 dakika kurabiyesi tarifimizi yapmanızı tavsiye ediyoruz. İşte 5 dakika kurabiyesi tarifi şöyle;
MALZEMELER
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Üzeri İçin:
1 çay bardağı fındık kırığı
1 yemek kaşığı toz şeker
Yumurta akı
YAPILIŞI
Damakları çatlatan 5 dakika kurabiyesi tarifimiz için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alarak yoğuralım. Daha sonra üzerine un ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz. Ayrı bir kabın içerisine fındık kırığı ile şekeri karıştıralım. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayıp önce yumurta akına batıralım, daha sonra kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayalım.
BU KURABİYENİN KOKUSU BÜTÜN EVİNİZİ SARACAK
Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Belirttiğimiz bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir. Fırında pişen kurabiyelerimizi çıkartalım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyelerimiz servis hazır.
Afiyet olsun.
