Tavuklu Köfte Tarifi: Patates ve Tavukla Nefis Bir Yemek Yapmak İsteyenler İçin Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kolay ve pratik yemek tarifleri arayanlar için tavuklu köfte tarifi ideal bir seçim. Patates ve tavuk gibi hem uygun fiyatlı hem de besleyici gıdalarla yapılan bu tarif, kırmızı et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte sıklıkla yapılıyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan tavuklu köfteyi siz de denemek ister misiniz?

TAVUKLU KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

Tavuklu köfte için gerekli malzemeler şunlardır:

• 600 gram kemiksiz tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Çeyrek demet nane
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

TAVUKLU KÖFTE YAPIM AŞAMALARI NELERDİR?

Tavuklu köfte yapım aşamaları şöyle:

• Tavuk etini küçük parçalara bölün. Sonra mutfak robotunda kıyma kıvamına gelene kadar çekin.
• Kıyma, galeta unu, kekik, kimyon, yumurta, karabiber ve tuzu bir kaba alın.
• Soğanı rendeleyin.
• Nane ve maydanozu yıkayın ve ince ince doğrayın. Köfte harcına ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Köftelere istediğiniz şekli verin ve buzdolabında bir süre bekletin.
• Bir tavada zeytinyağı kızdırın. Köfteleri her iki tarafını da kızartın.

TAVUKLU KÖFTENİN KALORİSİ NE KADARDIR?

Tavuklu köftenin kalorisi etli köftelere göre daha düşüktür. Bir adet tavuklu köfte yaklaşık olarak 50 kalori içerir. Bu da diyet yapanlar için uygun bir yemek demektir.

TAVUKLU KÖFTENİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?

Tavuklu köftenin sağlığa faydaları şunlardır:

Tavuk eti, protein, B vitamini, fosfor, selenyum ve çinko gibi besin ögeleri açısından zengindir. Bu da kas sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, hücre yenilenmesine katkıda bulunur ve enerji verir.
Patates, karbonhidrat, lif, C vitamini, potasyum ve magnezyum gibi besin ögeleri açısından zengindir. Bu da tokluk hissi sağlar, sindirim sistemini düzenler, kan basıncını dengeler ve cilt sağlığını korur.
Nane, maydanoz, kekik ve kimyon gibi baharatlar, antioksidan, anti-inflamatuar, antimikrobiyal ve antidiyabetik özelliklere sahiptir. Bu da enfeksiyonlara karşı korur, iltihabı azaltır, kan şekerini dengeler ve metabolizmayı hızlandırır.