Kuru fasulye pişirirken dikkat! Bu hatalar yemeğinizi mahvedebilir
Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Pilav, cacık, turşu ve soğanla birlikte sofraların vazgeçilmezi olan kuru fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Ancak kuru fasulye pişirirken bazı hatalar yapabilir ve yemeğin tadını bozabilirsiniz. Bu hataların neler olduğunu ve nasıl önleyebileceğinizi bu haberde sizler için anlattık.
Kuru Fasulye Pişirmenin En Kolay Yolu
Kuru fasulye pişirmek için en kolay yöntem düdüklü tencerede pişirmektir. Düdüklü tencerede kuru fasulye pişirmek için şu adımları izleyebilirsiniz:
• Bir gece önceden ıslattığınız kuru fasulyeleri süzün ve bolca yıkayın.
• Biraz sıvı yağ eklediğiniz düdüklü tencerenin içine etleri alın ve rengi dönene kadar kavurun.
• Kavrulduktan sonra kuru fasulyeleri içine ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve düdük sesi çıktıktan sonra ocağın altını kısın.
• Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ocağı söndürün.
• Tencerenin basıncının inmesini bekleyin ve kapağını açın.
• Tuz, salça, baharat ve sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
• Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
SIRADAKİ GALERİ
Etiketler:
pratik bilgiler
