Kolesterol seviyesini düşürmek için hangi besinleri tüketmek gerekiyor! işte uzmanların tavsiye ettiği besinler...

Kolesterol, vücudumuz için önemli bir bileşendir, ancak fazla olduğunda sağlığımızı tehlikeye atabilir. Kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmak için beslenme alışkanlıklarımızı gözden geçirmemiz gerekir. Bazı yiyecekler ve içecekler, kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. İşte bunlardan bazıları:

Somon: Somon balığı, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve bu da iltihabı azaltmaya ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Somon aynı zamanda protein, B vitaminleri ve selenyum gibi diğer besin maddelerini de sağlar. Haftada iki kez somon yemek, kalp hastalığı riskini azaltabilir. Somon dışında ringa, uskumru ve ton balığı da omega-3 kaynaklarıdır.
Kuruyemiş: Kuruyemişler, doymamış yağlar, lifler, proteinler, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir. Kuruyemiş tüketimi, kolesterol seviyelerini düzenlemeye, kan basıncını düşürmeye ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir. Ceviz ve badem özellikle faydalıdır, ancak aşırıya kaçmamak gerekir, çünkü kuruyemişler yüksek kalorilidir.
Kahve: Kahve, kafein dışında da sağlığa yararlı bileşikler içerir. Kahve içmek, antioksidan alımını artırabilir ve iltihabı azaltabilir. Bazı araştırmalar, kahve tüketiminin kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve kalp hastalığı riskini azalttığını göstermiştir. Ancak kahveyi siyah veya az şekerli olarak içmek ve günde bir veya iki fincanla sınırlamak önemlidir.
Zerdeçal: Zerdeçal, Hint mutfağının vazgeçilmez bir baharatıdır. Zerdeçalın ana bileşeni olan kurkumin, güçlü bir anti-enflamatuar ve antioksidandır. Kurkumin, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan damarlarını korumaya ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Zerdeçal yemeklere veya çaya eklenebilir veya takviye olarak alınabilir.
Peynir: Peynir genellikle yüksek yağlı ve yüksek kolesterol içerdiği için kötü bir üne sahiptir. Ancak peynir aynı zamanda protein, kalsiyum ve probiyotikler gibi faydalı besin maddeleri de sağlar. Araştırmalar, peynir tüketiminin kolesterol seviyelerini etkilemediğini veya hatta düşürdüğünü göstermiştir. Ancak peyniri ılımlı miktarda ve düşük yağlı çeşitlerini tercih etmek önemlidir.
Yeşil çay: Yeşil çay, flavonoid adı verilen bitki bileşikleri açısından zengindir. Flavonoidler, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan damarlarının sağlığını iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Yeşil çay aynı zamanda metabolizmayı hızlandırabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Günde bir veya iki bardak yeşil çay içmek yeterlidir.
Kızılcık: Kızılcık, C vitamini, lif, potasyum ve antosiyanin gibi besin maddeleri ve fitokimyasallar açısından zengindir. Kızılcık tüketimi, kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Kızılcık suyu veya kurutulmuş kızılcık yiyebilirsiniz, ancak şeker ilavesiz olanları seçmeye dikkat edin.
Nar: Nar, antioksidan, anti-enflamatuar ve anti-aterojenik etkilere sahip olan polifenoller, tanenler ve antosiyaninler gibi fitokimyasallarla doludur. Nar tüketimi, kolesterol seviyelerini düşürmeye, oksidatif stresi azaltmaya ve arterlerin sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Nar meyvesini veya suyunu tüketebilirsiniz, ancak şeker ilavesiz olanları tercih edin.