Kabak çekirdeği, bal kabağı veya sakız kabağı bitkilerinin tohumlarından elde edilir. Genellikle bal kabağından elde edilen kabak çekirdekleri, lezzetli ve besleyici bir kuruyemiş türüdür. Bir bal kabağından ortalama olarak 250-300 gram arasında çekirdek çıkabilir. Bu çekirdekler, basit ve pratik yöntemlerle işlenerek hızla tüketilebilen bir atıştırmalığa dönüştürülebilir.
Her yiyen hazır mı diye soruyor! Çayı boş içmeyenlere şipşak hazır un kurabiyesi tarifi!GÜNCELÇekirdekleri liflerden ayırıp, oda sıcaklığında bir suda yıkayın, süzdükten kurutladıktan sonra, fırında kavurursanız doğal bir yöntemle kuruyemiş elde edebilirsiniz. Bu tarifi not alın çünkü faydalarını öğrendikten sonra kabak çekirdeğini düzenli olarak tüketmek isteyeceksiniz.Kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir? Tüm detaylarıyla haberimizde...
''KABAK ÇEKİRDEĞİNİ KABUĞUYLA TÜKETİN''
Prof.Dr. Osman Müftüoğlu kabak çekirdeğinin faydalarından bahsettiği bir söyleşide '' Kabak çekirdeğinin faydalarını bilseydiniz kabuğu ile ağzınıza atardınız ifadelerini kullanarak, kabuğunun bir demir deposu olduğunu dile getiriyor. Müftüoğlu aynı söyleşide ; kabak çekirdeği kabuğunun bir posa işlevi gördüğünün bu sebeple bağırsaklarınız için faydalı olduğunun altını çiziyor.
SEROTONİN SALGILATIYOR
Uzman görüşlerine göre kabak çekirdeği içerisindeki triptofan isimli aminoasit sayesinde vucüdun serotonin salgılayarak ''mutlu'' hissetmesine de yardımcı oluyor. Yine uzman uyarılarına göre 30 gramdan fazlası kilo aldıyor. Bu sebeple dikkatli tüketiminde fayda var.
