Hangi besinler hangi organa iyi geliyor! Düzenli tüketildiğinde kalbin şifası olan o besin…
Bireyin günlük yaşantısında tercih edeceği besin grupları tüm vücut sağlığını etkileyecek bir döngüyü başlatır. Günde bir avuç tüketildiğinde ciğer, mide, bağırsaklar, göz ve beyin sağlığına da iyi gelecek besinleri seçebilmek önemlidir. Vücudun tüm organlarını sağlıklı bir şekilde çalıştırmayı destekleyecek olan o besinler detayları ile haberimizde…
Günlük olarak tüketilen her besinin vücuda farklı bir faydası bulunur. Yapılan araştırmalar çağın en büyük hastalığı olan kanseri tetikleyecek olan besinlerin var olduğunu ve bu besinlerden uzaklaştıkça vücudun temizlenmeye başlandığını da ortaya koymuştur. Göz sağlığını koruyacak besin çeşitleri, beyin destekleyici ve kuvvetlendirici ürünler, ciğerleri ve mide sağlığını koruyucu ideal olan besinler öğrenildiğinde daha sağlıklı ve bilinçli bir beslenme rutini oluşturulabilir.
Şifa Deposu Marul Düzenli Tüketildiğinde..
Salataların vazgeçilmezi çiğ olarak tüketilebilen sebzeler arasında yerini alan marul her 100 gramında 1 gram protein ve lif içerir. Marul içerisinde K vitamini ve Folat bakımından da zengin bir vitamin özelliği sunar. Düzenli tüketildiğinde kalp ve kemik sağlığı için oldukça faydalı olan marul seçiminde de dikkatli olmak gerekiyor.
Pek çok kişinin İceBerg olarak bildiği marul ön plana çıkarken aslında daha çok vücuda fayda sağlayacak Roman marulu tercih edilmelidir. 100 gramında 1 gram protein ve 2 gram lif bulunan roman marulu içerisinde bol miktarda K vitamini ve Folat barındırır.
Marulun vücuda fayda sunacak antioksidan etkisi de bulunur. Bu da cildin yaşlanmasını engellerken vücut içerisinde oluşmuş iltihaplanmaya gidermeyi destekler. Kalple ile ilgili sağlık sorunları yaşayanlar düzenli tükettiklerinde fayda görür.
Ekmekten Korkmayın!
Karbonhidrat her ne kadar vücut sağlığına zarar verse de ve karbonhidrat ürünlerin en başında ekmek gelse de doğru bir şekilde ekmek seçimini yapabildiğinde vücuda fayda sunmaya devam eder. Vitamin, mineral ya da lif yönü ile eksik olan beyaz ekmeklerin tüketilmesi doktorlar tarafından da önerilmez. Ancak ekmek tüketmek isteyenler faydalı bir ürün aradıklarında ekşi hamurdan yapılan ekmeği kullanabilir.
Özellikle yapım aşamasında üzerinde uygulanan fermantasyon sindirim sistemini destekleyici probiyotiklerin açığa çıkmasını sağlar. Bir dilim ekşi mayalı hamurdan yapılmış ekmek içerisinde 3 gram lif ve 4 gram protein yer alır.
Doğru Bilinen Yanlışlara Dikkat!
Genel geçer bilgiler vücudun sağlıklı beslendiğini düşünse de kilo alım sürecini ve hastalıkların artmasını hızlandırabilir. Buna en iyi örnek sağlıklı olarak bilinen bir salata ile sağlıksız olarak bilinen bir Çizburgerin karşılaştırılması sunulabilir. Diyet menülerinde vazgeçilmezi olan salata içerisinde 403 gram kalori barındırırken; sağlıksız atıştırmalıklar arasında görülen Çizburgerin içerisinde 350 kalori bulunur. Yiyecek seçiminde kalori, yağ oranı,.karbonhidrat ve şeker oranı incelenerek tüketim sağlamak kalp ve damar sağlığı içinde büyük önem taşır.