Uzmanların sürekli olarak üzerinde durduğu yapay tatlandırıcı içeren ve işlenmiş gıdalar hayati risk oluşturuyor. Kanser oluşumunu tetikleyen ve düzenli tüketildiğinde artık vücudun belirli organlarını iflas derecesine getirecek yiyeceklerin başında işlenmiş gıdalar geliyor. İşlenmiş gıda tüketiminden kaynaklı olarak kanser riskindeki artış bilim insanlarının da gündemindeydi. Yapılan araştırmalar kanser riski barındıran kişilerin daha çok yapay ve işlenmiş gıdalara yöneldiğini ortaya koydu.
PAKETLİ EKMEKLERDEKİ BÜYÜK TEHLİKE!
Her gün sabah kahvaltılarında tüketilen ve marketlerden paketlenmiş halde alınan hazır ekmekler büyük bir kanserojen riski oluşturuyor. İçerisinde bol miktarda yer alan hidrojene yağlar ve pek çoğunda bulunan potasyum promat yiyeceğin işlenmişlik seviyesini arttırıyor. Bu durumda kansere yakalanma riski kat ve kat artıyor.
HAZIR ÇORBALAR YAĞ ASİDİ DENGESİNİ BOZUYOR!
Raf ömrü uzun olarak tabir edilen daha çok dayanıklı olması için içerisinde ultra işlenmiş denen işlemlerin uygulandığı hazır gıdalardan uzak durulmalıdır. Özellikle daha uzun süre rafta kalabilmesini sağlamak için içerisinde kullanılan maddelerin vücuda büyük zararı olduğu tespit edildi. Hazır çorbalardan uzak durmak gerekiyor. Vücuttaki Omega 3 ve Omega 6 yağ asidi dengesini tamamen bozuyor. Bu da iltihaplanmalar ile kendini gösteren süreçte kanser oluşumunu tetikliyor.
DSÖ UYARDI: İŞLENMİŞ VE KIRMIZI ETTEN UZAK DURUN!”
Yapılan araştırmalar etin kanserojen etkisinin içerisindeki işlenmiş nitrattan kaynaklandığını ortaya koydu. 2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü büyük çağrıda bulundu. “İşlenmiş etlerden uzak durun. İnsanlar için tamamen kanserojen sınıfındadırlar”
Gün içerisinde yaklaşık 180 ile 150 gram arasında tüketilen işlenmiş et ve kırmızı et ürünleri kanser riskini %12'de arttırdığı ortaya kondu. Özellikle salam ve jambon gibi ürünlerin içerisinde bulunan nitrattan kaynaklı olarak büyük bir risk oluşturuyor. Nitrozamin adı verilen ve kansere yol açan bileşikler içinde bol miktarda yer alıyor. Bu hindi salamı içerisinde de bulunuyor. Kırmızı et ve şarküteri ürünlerinden uzak durulması gerektiği sürekli söyleniyor.
“BU BESİNLER BESLENME RUTİNİNİN PARÇASI OLAMAZ!”
İşlenmiş et grubu içinde yer alan sosisler kanser riskini üst düzey seviyeye çıkarıyor. Paketli sosisler, rafine şekerler bir anda kansere yakalanmayı daha da kuvvetli hale getiriyor. Özellikle şeker ve tatlandırıcı ürünler yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılıyor. Bu da kanser riskini daha da artırıyor. Bu grupta gazlı içeceklerde yer alıyor. İçindeki yüksek fruktozlu mısır şurubu tam bir tehlike oluşturuyor. Uzmanlar uyarıyor: “Bu ürünler beslenme rutininin bir parçası olamaz.”
TÜKETİLDİĞİNDE VÜCUDU ENKAZA ÇEVİREN O GIDALAR…
Yapılan araştırmalarla kanserojen etkisi ortaya konmuş olan diğer gıdalar:
● Sağlıklı atıştırmalık olarak gözüken enerji barları içerisinde şeker ve rafine karbonhidrat barındırdığı için büyük bir tehlikedir.
● Kahvaltılık gevrekler günün en önemli öğünü yerine geçiyor fakat sağlık için en kötü şey. İçerisinde yüksek miktarda işlenmiş rafine şeker barındırıyor. Tamamen uzak kalınması gerekiyor.
● Süt ve süt ürünleri kemik sağlığını destekliyor fakat bazı araştırmalar kalsiyumun kanser gelişimini etkilediğini gösteriyor. Az yağlı süt ne kadar sevimli gözükse de dikkat etmek gerekiyor. İçerisinde bol miktarda şeker yer alabiliyor.
● Meyveli yoğurtlar, sütlü çikolata ürünleri, milkshake'ler, hazır smoothieler, çikolatalı sütler, kahveli içecekler, soslu salata ürünleri, çizburger, hamburger, pizza bunların her biri insan sağlığına etkileyen ve kanser oluşum riskini artıran besin öğeleri arasında yer alıyor.
