İnsan vücudundaki bütün sinir hücrelerinin birleştiği nokta olan beyin hem zihinsel hem fiziksel sağlık için önemli bir organdır. Beyin sağlığını koruyabilmek ilerleyen yaşa rağmen zinde tutabilmek için vücuda alınan besinlere dikkat etmek gerekir. Düzenli bir uyku ve günlük enerji ve moral için bu önemlidir. Araştırmaların ortaya koyduğu sonuçlar beyin sağlığını olumsuz derecede etkileyen yiyeceklerin hayat kalitesini düşürdüğünü ortaya koydu.
Beyin Sağlığını için Uzak Durulması Gereken Besinler
Tüketildiğinde yalnızca iç organlara, bağırsaklara ya da sindirim problemlerine yol açan dolaylı da olsa beynimizi de etkileyen fast food ürünlerden uzak durmak gerekiyor. Uzmanlara göre lif ağırlıklı beslenme beynin seveceği ve olumlu karşılayacağı besin grupları arasında yerini alıyor. Farkında olmadan gün içinde kullanılan aşırı baharat kullanımı ve hızlı tuz tüketimi beyin sağlığını olumsuz etkileyerek yaşlanmayı hızlandırıyor.
Güçlü Bir Antioksidan "Yoğurt"
Beyni destekleyici ve koruyucu yiyecekler arasında ilk olarak yoğurt geliyor. Tok tutma özelliği ile bilinen yoğurt beynin hızlı çalışmasını da destekliyor. Dışarıdan bakıldığında da fiziksel olarak cilt görünümünü daha parlak ve canlı hale getiren yoğurdun tüketilirken laktozsuz olmasına dikkat edilmelidir.
B12 Deposu "Balık"
Beyne iyi gelen hem vücudun eksik olan B12 ihtiyacını karşılamayı da destekleyen yiyeceklerden biri balıktır. Besin uzmanları balığının kızartılmasından daha çok haşlanmasının ya da fırında tüketilmesinin daha uygun olduğunu ifade ediyor.
Sabah Kahvaltılarının Vazgeçilmezi "Yumurta"
Kahvaltılarının vazgeçilmezi sporcuların da popüler besin öğesi olan yumurta sinir hücrelerine oldukça iyi geliyor. Hücrelerde tutarlı ve dengeli bir oluşum sağlamak için günlük olarak düzenli yumurta tüketmek gerekiyor.
Beyne İyi Gelen Bitter Mucizesi
Diyet listelerinin vazgeçilmezi tatlı krizlerini durduran bitter çikolata yapılan araştırmalar sonucunda beyin sağlığına oldukça iyi geldiği ortaya kondu. Şekerin beyne uyguladığı zarar net olarak tespit edilmişken bitter şekerin içerisindeki şeker oranı düşük olduğu için sağlıklı bir şekilde tüketilebilir onayı verildi.
Yemeklerde Kullanılan Beyin Dostu Bitkiler
Tüketildiğinde beyin hücrelerine iyi gelen ve tazelik sağlayan bitki, meyve ve içeceklerde günlük hayatın vazgeçilmezi haline geliyor. Özellikle nane, zencefil ve zerdeçal bitkileri günlük olarak yapılan yemeklerin içerisinde kullanılabilir. Tıbbi olarak nörolojik hastalıklara da iyi gelen o besinler beyin dostu bitkiler olarak biliniyor.
Tüketildiğinde Beyne İyi Gelen Meyveler
Beyni koruyan ve destekleyen meyveler arasında elma ve kırmızı orman meyveleri yer alıyor. Elmanın içerisindeki A vitamini ve lif oranı ile yoğun oluşu hafızayı güçlendirerek odaklanmayı artırıyor. Kırmızı orman meyveleri arasında yerini alan ahududu ve çilek beynin algılama hızını arttırarak daha iyi öğrenmeyi destekliyor.
Beyin Sağlığı için Tüketilmesi Gereken Kuruyemiş ve İçecekler
Beyne iyi gelen kuruyemişler arasında ilk olarak önerilen ceviz içerisinde bol miktarda folik asit ve demir barındırıyor. Badem ve fındık beyne iyi gelen diğer kuruyemişler arasında yerini alıyor. Beyne iyi gelen içecekler ise en başta su ardından Türk kahvesi tavsiye ediliyor. Günde 1.5 ile 2 litre arasında tüketilmesi gereken su metabolizmayı da hızlandırıyor. Günde bir fincan Türk kahvesi tüketmek zihinsel yorgunluğa iyi gelirken beynin denge durumunda kalmasını destekliyor.
