Donmuş Eti Çözdürmenin En Doğru Yolu
Donmuş eti çözdürmek için en sık yapılan hatalardan biri, eti oda sıcaklığında veya sıcak suda bekletmektir. Bu yöntemler, etin dış kısmının pişmesine, iç kısmının ise bakteri üretmesine neden olabilir. Ayrıca etin tadını ve besin değerini de olumsuz etkileyebilir.
Donmuş eti çözdürmenin en doğru yolu, eti buzdolabında yavaş yavaş çözdürmektir. Bu yöntem, işi acele olanlar için uygun olmasa da, vakti olanlar için en sağlıklı seçenektir. Etin buzdolabında çözülme süresi yaklaşık 8-24 saattir. Çözünme hızı ne kadar et olduğuna da bağlıdır.
Donmuş Eti Çözdürmenin En Hızlı Yolu
Donmuş eti çözdürmek için en hızlı yöntem ise şudur: İhtiyacınız olan; 2 metal tencere ve ılık su. Öncelikle bir tencereyi ters çevirin ve üzerine eti düz bir şekilde yerleştirin. Sonra ikinci tencerenin içine ılık su koyun ve bu tencereyi etin üstüne yerleştirin. 5 dakika içinde et çözülmüş olacak!
Bu yöntemin en hızlı yöntem olmasında birkaç sebep vardır. Birincisi, içi su dolu tencerenin ete yaptığı baskıdan dolayı buzun hızlı çözülmesidir. İkincisi de metalin ısıyı çok daha iyi iletmesidir. Ilık suyun sıcaklığını ete çok daha iyi iletiyor.
