Alışılmışın dışında farklı ve lezzetli tarifler kayısı ile buluşunca görsel bir şölen oluşturuyor. Lezzeti kadar görüntüsünün de davet sofralarında vazgeçilmez bir yeri olacak. Kayısı ile evde yapılabilecek tarifler uzun süre saklanabiliyor. Doğal olarak içerisinde şeker bulunan kayısı tatlılarda süsleme olarak kullanılabilir. Bunun yanında farklı yemekler üzerinde aroma olarak kullanılabilirken; klasik olarak reçel ya da marmelat yapımında da değerlendirilebilir.
Enfes Bir Tat Bademli Kayısı Reçeli
Kayısıyla yapılabilecek hem pratik hem de doğal tariflerden biri kayısı reçelidir. İçerisine incir ya da badem katılarak farklı bir etki elde edilebilir. Klasik tariflerden sıkılanlar reçelin içerisine bir miktar badem ilave ederek 5 çayında tüketebilir.
Mutlu Bir Güne Özel Kayısı Marmelatı
Reçelin dışında kayısının marmelatı da rağbet edilen yiyecekler arasında yerini aldı. Özellikle sabah kahvaltılarında kızartılmış ekmeğin üzerinde sevilerek tüketilen kayısı marmelatı gün başlangıcında mutluluk sağlıyor. Pandispanya içerisinde, ev yapımı kekin üzerine ya da kurabiyelerin yanında lezzetli bir beraberlik katıyor.
Fırında Tavuk Üzerine Özel Kayısı Sosu
Her ne kadar tatlı tariflerinde kullanılsa da ufak bir dokunuşla fırında tavuk üzerinde de harika bir sos etkisi sunuyor. Güzel bir akşam yemeğinin vazgeçilmezi haline gelecek fırında tavuk üzerinde kayısı sosu istenen farklı lezzeti de damaklara sunuyor.
Kek ve Sütlü Tatlıların Vazgeçilmezi Olacak!
Hafif ve doyurucu bir tatlı arayanlar için yaza özel kayısılı tatlılar tercih edilebilir. Serinleten bir etkisi de bulunan sütlü tatlılarla birlikte lezzet patlaması yaşatıyor.
Kek tariflerinin vazgeçilmezi kayısı Vanilyalı keklere oldukça yakışıyor. Tart hamurunun içerisine bol miktarda eklenecek kayısı dondurma ile beraber servis edilebilir.
Hafif Tatlı Arayanlara Kayısılı ve Şeftalili Galette
Doğal tatlı özelliği bulunan kayısı şeftali ile buluşup hamur işlerinde vazgeçilmez hale gelebiliyor. Galette adı verilen özel yapılmış Fransız mutfağına has hamurun içerisine konacak eftali ve kayısılar hem lezzetli hem de görünüşte güzel bir sunum sağlıyor.
