Damak çatlatan efsane bir lezzet! Kahvaltıya yumuşacık puf puf simit poğaça tarifi

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan simit poğaça, evde de kolayca yapılabilir. Hem mayalı hem de mayasız olarak hazırlanabilen bu lezzetli hamur işi, çayın yanında harika bir atıştırmalık oluyor. İçine kaşar peyniri koyarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Üzerine pekmez ve susam sürerek simit tadında poğaçalar elde edebilirsiniz. İşte yumuşacık puf puf simit poğaça tarifi ve yapılışı…

Simit Poğaça Nasıl Yapılır?

Simit poğaça yapmak için öncelikle hamuru hazırlamak gerekiyor. Hamur için ılık süt, ılık su, kuru maya, toz şeker, sıvı yağ, tuz, yumurta ve unu bir kapta karıştırarak yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her bir hamur parçasını elinizle açın ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Kenarlarını birleştirerek kapatın ve yuvarlayarak düzeltin. Bir kapta pekmez ve suyu karıştırın. Poğaçaları önce pekmezli karışıma sonra susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bıçakla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Simit poğaçalarınız hazır.

Simit Poğaça Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Simit poğaça tarifinde dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar şunlardır:

• Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.
• Hamuru mayalandırmak için sıcak olmayan ılık süt ve su kullanın.
• Hamura şekil verirken içine koyduğunuz kaşar peynirinin çok küçük olmamasına dikkat edin.
• Pekmezli karışım çok akışkan olmamalı, poğaçaların üzerine iyice yapışmalı.
• Fırından fırına farklılık gösterebileceği için poğaçaların pişme süresini kontrol edin.
  
  

Simit poğaça kaç kalori?

Bir adet simit poğaça yaklaşık olarak 200 kaloridir.

Simit poğaça nasıl saklanır?

Simit poğaçalarını hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce ısıtarak servis yapabilirsiniz.

Simit poğaça içine ne konulabilir?

Simit poğaça içine kaşar peyniri dışında beyaz peynir, sucuk, pastırma, zeytin ezmesi gibi malzemeler de konulabilir.

Simit poğaça mayasız nasıl yapılır?

Simit poğaça mayasız yapmak için hamura kabartma tozu veya karbonat ekleyebilirsiniz. Bu şekilde daha kısa sürede hamuru hazırlayabilirsiniz.